A Pornstar Martini koktél egy újhullámos ínycsiklandó ital, rendkívül provokatív névvel. Az ital az érett maracuja (magyar nevén passiógyümölcs) egzotikus ízét kombinálja a vaníliás vodka selymes édességével, amit különleges kísérőként egy kis pezsgővel koronáz meg. Nevével ellentétben ennek a koktélnak semmi köze a Martinihez, és az elnevezés első feléhez sem sok. A „Pornstar” kifejezés inkább egy merész, csillogó életstílusra utal.
Történet
Többféle teória is létezik a nevet illetően. Sokan úgy tartják, hogy ezt az italt egy felnőttfilmes sztár rendelte, míg mások szerint egy sztriptíztáncos által használt parfüm illata ihlette meg az alkotóját. Az viszont biztos, hogy a Pornstar Martini története a 2000-es évek elejére nyúlik vissza, amikor Douglas Ankrah, egy neves londoni bármixer, alkotta meg a koktélt a Knightsbridge-i Townhouse bárban.
Összetevők
50 ml vaníliás vodka
50 ml száraz pezsgő
20 ml passiógyümölcs-püré
20 ml passiógyümölcs-likőr
10 ml cukorszirup
15 ml frissen facsart lime-lé (opcionális)
Pornstar Martini koktél elkészítése
Egy shakerbe tegyünk jeget, majd adjuk hozzá az összes hozzávalót a pezsgőn kívül. Alaposan rázzuk össze, hogy az összetevők jól elkeveredjenek és az ital lehűljön. Szűrjük át az italt egy lehűtött koktélos pohárba. A pezsgőt a koktél mellé külön pohárban szolgáljuk fel, hogy a vendég saját ízlése szerint öntse hozzá vagy kortyolgassa mellé.
Tálalás és díszítés
A Pornstar Martini tálalása kulcsfontosságú: klasszikus koktélos vagy coupe pohárban szervírozzuk a tetején lebegő passiógyümölcs felével tálalva. A pezsgőt általában egy kis pezsgőspohárban helyezik az ital mellé, ami tovább fokozza az ital luxusérzetét.
Kalóriatartalom
Egy adag Pornstar Martini koktél körülbelül 200-250 kalóriát tartalmaz. A kalóriák főként a cukorszirup és a maracujalikőr cukortartalmától függnek, de a passiógyümölcs-püré cukortartalma is hozzájárul ehhez a számhoz. És persze a pezsgő is szolgál némi extra kalóriával.