A Rusty Nail koktél egy igazi klasszikus, amely a skót whisky és a mézes, fűszeres Drambuie likőr letisztult párosítására épül. Ez az ital az egyszerűséget és az eleganciát képviseli, miközben meglepően kevés összetevőből is mély, gazdag ízvilágot képes adni. A Drambuie mézes, gyógynövényes édessége szépen lekerekíti a skót whisky karakterét, ezért a Rusty Nail inkább lassan kortyolgatós, esti koktél, mintsem frissítő ital.
Történet
A Rusty Nail története részben homályba vész, ezért nem köthetjük egyetlen biztos eredettörténethez. David Wondrich kutatásai szerint a Scotch és a Drambuie keverésének ötlete már 1937-ben felvetődött egy B.I.F. nevű italban, míg más források szerint a Rusty Nailt 1942-ben készítették először egy hawaii bárban Theodore Anderson számára. Abban azonban a források már jobban egyetértenek, hogy az ital az 1950-es évektől New Yorkban, különösen a Club 21 környékén lett igazán ismert, majd az 1960-as években a Rat Packhez kötődő bárokban is népszerűvé vált.
Összetevők
45 ml skót whisky
25 ml Drambuie likőr
Rusty Nail koktél elkészítése
Egy old fashioned vagy lowball poharat töltsünk meg jéggel. Öntsük rá a skót whiskyt és a Drambuie likőrt. Egy bárkanállal finoman keverjük össze, hogy az ital jól lehűljön és enyhén felhíguljon. Díszítsük citromhéjjal, amely friss aromát ad a koktélnak.
Tálalás és díszítés
A Rusty Nail-t old fashioned vagy lowball pohárban szolgálják fel, jéggel. A citromhéj nem csupán opcionális díszítés, hanem kötelező szereplő, hiszen aromatikusan is fontos elem, amely egy kis frissességet visz az ital mézes-fűszeres karakterébe.
Kalóriatartalom
Egy adag Rusty Nail koktél körülbelül 145–150 kalóriát tartalmaz. A kalóriák jelentős része a Drambuie cukortartalmából és a whisky alkoholtartalmából származik. Ez az ital végtelenül egyszerű, de ízben kifejezetten sűrű és karakteres.