A Spicy Fifty koktél a modern mixológia egyik remekműve, amely tökéletesen egyensúlyoz a fűszeres, édes és citrusos ízek között. Ez az ital egyszerre tüzes és selymes, és garantáltan felpezsdíti az érzékeket. A vodka, a mézes cukorszirup, a lime, a vanília és a chili találkozása különleges harmóniát alkot, amely minden kortyban egyedi ízrobbanást nyújt. Ez a koktél kiváló választás azoknak, akik egy kis csavart keresnek a klasszikus ízekben.
FIGYELEM! A chilipaprika kiválasztása és adagolása során alapos körültekintéssel járjunk el!!!
Történet
A Spicy Fifty koktél története a londoni St. James’s városrész szívében található ikonikus Fifty Barhoz köthető, amely régen egy kaszinónak adott otthont. Az italt Salvatore Calabrese, a bár híres mixere álmodta meg 2005-ben. A koktél nevében szereplő „Fifty” a helyre utal, míg a „Spicy” az ital tüzes, pikáns karakterét tükrözi. A Spicy Fifty hamar népszerűvé vált a modern koktélbárok világában, és ma már világszerte ismert és elismert ital.
Összetevők
50 ml vaníliás vodka
15 ml bodzavirág szirup (Elderflower Cordial)
15 ml frissen facsart lime-lé
10 ml mézes cukorszirup
2 vékony szelet piros chili
FIGYELEM!!! (a chili maximum 10.000 SHU (Scoville-skála) erősségű legyen, például Jalapeño vagy Fresno chilipaprika).
Spicy Fifty koktél elkészítése
Az ital elkészítéséhez először töltsünk megy egy shakert jéggel. Adjuk hozzá a vaníliás vodkát, a mézes cukorszirupot, a lime-levet és a bodzavirág-szirupot. Dobjuk a shakerbe a chilipaprikát is. Rázzuk alaposan össze, hogy az összetevők jól elkeveredjenek, és az ital frissítően hideg legyen. Szűrjük át a koktélt egy lehűtött pohárba, így biztosítva a tiszta, elegáns megjelenést.
Tálalás és díszítés
A Spicy Fifty koktélt martinis pohárban tálalják, és díszítésként egy bemetszett, egész chilipaprikát helyeznek a pohár peremére. Ez vizuálisan izgalmassá teszi az italt, hiszen a koktéloknál ritka az ilyen jellegű fűszer használata még a díszítésnél is. A díszítést ne fogyasszuk el!
Kalóriatartalom
Egy adag Spicy Fifty koktél körülbelül 150-170 kalóriát tartalmaz, amely főként a mézes cukorszirup fajtájától és a vodkától is függ. A bodzavirágszirup érdemben már nem túlzottan emeli meg a kalóriák számát.