A Swimming Pool koktél egy látványos, trópusi hangulatú, krémesen gyümölcsös ital, amelyben az ananászlé napfényes édessége, a kókusz lágy, egzotikus karaktere és a blue curaçao narancsos-citrusos aromája találkozik a fehér rummal és a vodkával. Már a színe is nyaralást idéz: a tetejére öntött blue curaçao adja meg azt a medencekékre emlékeztető árnyalatot, amelyről a nevét is kapta. Ízében egyszerre édes, selymes, üdítő és enyhén citrusos – egy igazi nyári, beach-báros koktél, amely nem akar túl komoly lenni, mégis meglepően jól összerakott ital.
Történet
A Swimming Pool koktélt a legtöbb forrás Charles Schumann német bartenderhez köti, és általában a német modern koktélkultúra egyik ismert, trópusi klasszikusaként említi. A pontos dátumozásban van némi eltérés a források között, de abban viszonylag nagy az egyetértés, hogy a 20. század második felében született, és lényegében a Piña Colada világát vitte tovább egy játékosabb, látványosabb, „kék” irányba. Ettől lett belőle igazi üdülőhelyes, medenceparti kedvenc.
Összetevők
22,5 ml fehér rum
22,5 ml vodka
60 ml ananászlé
22,5 ml tejszín
22,5 ml kókuszkrém (cream of coconut)
7,5 ml blue curaçao
Swimming Pool koktél elkészítése
A fehér rumot, a vodkát, az ananászlevet, a tejszínt és a kókuszkrémet tegyük egy jéggel töltött shakerbe, majd rázzuk össze alaposan, hogy az ital jól lehűljön, és a krémes, gyümölcsös komponensek szépen összeérjenek. Ezután szűrjük friss tört jégre egy magas falú pohárba, végül óvatosan öntsük a tetejére a blue curaçaót. A végeredmény egy selymes, ananászos-kókuszos, trópusian édes és látványosan kék koktél, amely egyszerre retró és nagyon szerethető.
Tálalás és díszítés
A Swimming Pool koktélt hurricane vagy poco grande pohárban érdemes tálalni, bőséges jéggel vagy tört jéggel. Díszítésként egy szelet ananász, egy koktélcseresznye, esetleg egy papíresernyő is remekül illik hozzá. Ennek a koktélnak kifejezetten jól áll a kicsit játékosabb, nyaralós, retró tálalás.
Kalóriatartalom
Egy adag Swimming Pool koktél nagyjából 230–300 kalória között mozog. A fő kalóriaforrást az alkohol mellett a kókuszkrém és a tejszín adja, míg az ananászlé további természetes cukortartalommal járul hozzá az italhoz. Ezért a Swimming Pool inkább a desszertesebb, kényeztetőbb koktélok közé tartozik, mintsem a könnyű, alacsony kalóriás italok közé.