Az Americano koktél egy könnyed, frissítő és enyhén kesernyés olasz klasszikus, amelyet a Negroni koktél előfutárának is tartanak. A Campari és az édes vermut tökéletes egyensúlyát a szódavíz könnyed pezsgése teszi teljessé. Az ital nemcsak a nyári délutánok kedvence, hanem egy igazi aperitif klasszikus, amely előkészíti az ízlelőbimbókat a vacsorára.
Történet
Az Americano koktél története egészen az 1860-as évekig nyúlik vissza, amikor Gaspare Campari, a Campari likőr megalkotója, a milánói Caffè Campariban kezdte el felszolgálni az italt. Ez a koktél a „Milano-Torino” (Mi-To koktél) könnyedebb változata, utalva a Campari milánói és a vermut torinói eredetére. A XX. század elején azonban egyre népszerűbbé vált az Olaszországba látogató amerikai turisták körében, ezért kapta az Americano nevet. Ugyanakkor a brit királynő leghűségesebb ügynöke, James Bond is előszeretettel fogyasztotta az italt a Casino Royale című regényben.
Összetevők
45 ml Campari
45 ml édes vermut
80-100 ml szódavíz a feltöltéshez
Americano koktél elkészítése
Egy poharat töltsünk meg jégkockákkal. Öntsük bele a Camparit és az édes vermutot, majd finoman keverjük össze. Ezután töltsük fel szódavízzel, és ha szeretnénk, egy gyors keveréssel egyenletesebbé tehetjük az italt.
Tálalás és díszítés
Az Americano koktélt hagyományosan highball vagy old fashioned pohárban szervírozzák, és narancshéjspirállal vagy egy narancsszelettel díszítik, amely kiemeli az ital citrusos jegyeit és vizuálisan is vonzóbbá teszi.
Kalóriatartalom
Egy adag Americano koktél körülbelül 160-170 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen vermutot használunk.