A Black Velvet koktél az italok világának elegáns, mégis izgalmas különlegessége, amely a sötét sör malátás ízvilágával és a pezsgő merész párosításával lepi meg az ízlelőbimbókat. Az első pillantásra sötét, titokzatos ital látszólag a két összetevő ellentétét egyesíti, ám éppen ez a kontraszt adja meg a koktél különleges karakterét. A Black Velvet egyszerre könnyed és testes, ünnepi és mégis mély. Tökéletes választás azoknak, akik szeretnének valami váratlant kipróbálni, ugyanakkor nincs idejük kivárni egy összetett koktél elkészítését.
Történet
Bár a Black Velvet koktél története a gyászhoz kötődik, mégis nem mindennapi eleganciával bír. Az ital eredete egészen 1861-ig nyúlik vissza, amikor Albert herceg, Viktória királynő férje meghalt. A londoni Brook’s Club bárjában a gyász jeleként az egyik bártender úgy döntött, hogy a pezsgőt a sör komor, fekete tónusaival lágyítja, ezzel tisztelegve a herceg emléke előtt. Azóta a Black Velvet az ünneplés és az emlékezés koktélja lett, amelyben a fényűző pezsgő és a mély, sötét sör egymásba olvad, hogy egy méltóságteljes és különleges italt alkossanak.
Összetevők
100 ml brut pezsgő
100 ml Guinness sör vagy más sötét sör
Black Velvet koktél elkészítése
A Black Velvet elkészítése rendkívül egyszerű, ám nagyon fontos a megfelelő sorrend. Először is, töltsük meg a pohár felét a sötét Guinness sörrel, majd óvatosan öntsük rá a pezsgőt. A pezsgőt lassan adagoljuk – lehetőleg egy kanál hátára csorgatva –, hogy a két réteg szép lassan összekeveredjen, és az ital tökéletesen sima legyen.
Tálalás és díszítés
A Black Velvet koktélt hagyományosan pezsgőspohárban szolgálják fel, ami tökéletesen kiemeli a koktél elegáns megjelenését. A tálalásnál nincs szükség díszítésre, hiszen az ital sötét és aranyló színei magukban hordozzák a különlegességét. Az egyszerűség eleganciája uralkodik ennél a koktélnál, ahol a látvány önmagában is elég figyelemfelkeltő.
Kalóriatartalom
Egy adag Black Velvet koktél körülbelül 150-170 kalóriát tartalmaz, de stout vagy porter sörrel és édes pezsgővel ez a szám akár 250-300 kalória is lehet.