A Fluffy Duck koktél már a nevében is jelzi: itt bizony nem egy szigorú, klasszikus italról van szó, hanem egy habos, krémes, játékos egyvelegről, amely egyszerre édes, lágy és nosztalgikus. Ez a koktél a tojáslikőr (vagy advocaat), a narancslikőr és a gin különös, de meglepően harmonikus találkozása – egyfajta felnőttes desszertital. Különc, szerethető, és rum alapú változatban is elérhető, ha éppen kevésbé fanyar (gin), édesebb (rum) alapra vágynánk.
Történet
A Fluffy Duck a 70-es, 80-as évek koktélreneszánszának terméke, amikor az édes, krémes italok – főként tojáslikőrrel készítve – nagy népszerűségnek örvendtek. A koktél eredete bizonytalan, de a legvalószínűbb, hogy az ausztrál italt a Sydney darlinghursti külvárosában található Cauldron Bubbles étteremben készítették el először. Nem egy mixológiai csodáról van szó, sokkal inkább egy vidám, házibulikra termett koktélról, amely az édes ízek kedvelőinek készült. Long drinkként, narancslével is működik, de a short drink változat a sokkal elterjedtebb.
Összetevők
30 ml gin
30 ml tojáslikőr vagy advocaat
20 ml narancslikőr (pl. triple sec vagy Cointreau)
20 ml narancslé (tejszínre is lecserélhető, ha még inkább desszert jellegű italra vágyunk. Együtt viszont ne használjuk őket, mert csomósodás, „tejkicsapódás” jöhet létre a savas (narancslé) és a semleges, enyhén lúgos (tejszín) közötti kölcsönhatás miatt.)
30 ml szódavíz vagy citrusos üdítő (opcionális, a hosszabb változathoz)
Fluffy Duck koktél elkészítése
Az összetevőket – a szódavíz kivételével – egy shakerbe tesszük a jéggel együtt, majd alaposan összerázzuk, hogy az ital habos, selymes állagot kapjon. Ezután finoman átszűrjük egy jéggel töltött pohárba. Aki a könnyedebb változatot kedveli, az az ital tetejét finoman felöntheti egy kevés szódával vagy citrusos üdítővel is, hogy még légiesebb legyen – de ez teljesen opcionális.
Tálalás és díszítés
A Fluffy Duck koktélt általában jéggel, old fashioned vagy collins pohárban tálalják. Díszítésként egy narancshéjspirál vagy egy apró koktélcseresznye játékos, retró hangulatot adhat az italnak – de sokszor egy kis szerecsendióreszelékkel is megszórják a tetejét, ha krémesebb verzióról van szó.
Kalóriatartalom
Egy adag Fluffy Duck koktél körülbelül 200–220 kalóriát tartalmaz, főként a tojáslikőr és a narancslikőr miatt, de ha tejszínnel készítjük, az is hozzájárul a nem éppen diétás energiabevitelhez.