A French Blonde koktél egy könnyed, elegáns, mégis karakteres ital: friss grapefruit citrus, virágos bodza és a Lillet Blanc finom, boros-gyógynövényes aromái találkoznak benne egy ginre épülő, modern stílusú koktél formájában. Ízben egyszerre üde és kifinomult – enyhén kesernyés, virágosan édeskés, hosszan frissítő. Az utóbbi években ráadásul extra figyelmet is kapott, mert több helyen is úgy emlegetik, mint Taylor Swift „kedvenc” koktélját (legalábbis a sajtó szerint).
Történet
A French Blonde eredete nem teljesen egyértelmű: egyes források régebbre datálják, mások inkább a modern koktélkorszakhoz kötik. Abban viszont nagy az egyetértés, hogy a név és az ital „francia” hangulata főként a Lillet Blanc miatt van jelen, ami egy klasszikus francia aperitif. A koktél virális népszerűsége pedig akkor ugrott meg igazán, amikor több cikk és poszt is Taylor Swift italfogyasztásához kapcsolta – ettől hirtelen sokak számára lett „must try” rendelés.
Összetevők
30 ml gin (London Dry jellegű)
60 ml Lillet Blanc
60 ml frissen facsart grapefruitlé
15 ml bodzalikőr (pl. St-Germain)
1–2 csepp citromos bitter (vagy citrus bitter)
French Blonde koktél elkészítése
Az összes összetevőt tegyük egy jéggel töltött shakerbe, majd rázzuk össze alaposan, hogy az ital jól lehűljön, és szépen összeérjenek a citrusos-virágos aromák. Ezután duplán szűrjük (finom szűrőn is) egy előhűtött pohárba. A végeredmény egy friss, virágos, grapefruit-hangsúlyos, könnyen iható, mégis elegáns koktél.
Tálalás és díszítés
Jég nélküli, előhűtött Nick & Nora vagy coupé pohárban a legszebb. Díszítésnek egy grapefruit- vagy citromhéjspirál tökéletes, de egy ehető virág is nagyon jól áll neki, ha szeretnénk ráerősíteni a „blonde” eleganciára.
Kalóriatartalom
Egy adag French Blonde kalóriatartalma nagyjából 180–220 körül mozog. A fő kalóriaforrás a gin és a likőr alkoholtartalma, illetve a bodzalikőr természetes cukortartalma.