A French Connection koktél egy végtelenül egyszerű ital, amelyben a konyak és az amaretto próbálják kiegyensúlyozni egymást. Nincs szükség sok összetevőre – de nem is hiányoznak belőle. A konyak kiválasztásánál nincsenek szabályok: az ital elkészíthető fiatal VS-sel (very special), valamivel régebbi érlelésű VSOP-val (very special old pale) vagy akár XO-val (extra old) is. A fiatalabb konyakok frissebb és gyümölcsösebb ízeket adnak, míg a régebbi érlelésűek tölgyfahordós jelleget kölcsönöznek. Ezt a meglehetősen édes és enyhén füstös koktélt lassan kortyolva érdemes eljuttatni az érzékszervekig, de cserébe hosszan ott marad.
Történet
Nem tudni, hogy a French Connection koktél megalkotója ki volt, de annyi biztos, hogy a nevét arról a híres 1971-es filmről kapta, amelyben Gene Hackman és Fernando Rey feszült macska-egér harcot vív New York és Franciaország között. Az ital maga is egyfajta konyakos tisztelgés Franciaország előtt, melyet az olasz amaretto tesz teljessé.
Összetevők
45 ml konyak
30 ml amaretto (mandulalikőr)
French Connection koktél elkészítése
Az elkészítés pofonegyszerű, de a végeredmény annál különlegesebb. Egy poharat töltsünk meg jéggel, majd adjuk hozzá a konyakot és az amarettót. Óvatosan keverjük össze, hogy az ital hűvös és selymes legyen. Nincs szükség shakerre vagy bonyolult technikára – itt a tiszta ízeké a főszerep.
Tálalás és díszítés
A French Connection koktélt általában old fashioned pohárban tálalják, jégkockákkal. Az ital maga nem igényel különleges díszítést, de ha mégis szeretnénk egy kis extrát hozzáadni, egy narancshéjspirál vagy egy manduladíszítés szép, visszafogott kiegészítője lehet ennek az elegáns italnak.
Kalóriatartalom
Egy adag French Connection koktél körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, attól függően, milyen konyakot és amarettót használunk. Bár ebben az értékben inkább az amaretto ludas.