A Greyhound egy elegáns, klasszikus koktél, amelyben a grapefruit kellemesen kesernyés karaktere és a vodka (eredetileg gin) kéz a kézben jár, és némi cukorszirup kölcsönöz lágy édességet az italnak. Az eredmény egy különleges, frissítő koktél, amely egyszerre üdítő és kifinomult – tökéletes választás egy nyári délutánra vagy esti összejövetelre.
Történet
A Greyhound koktél az 1930-as években született meg, és eredetileg a gin volt a „főszereplője” az italnak. Az 1950-es években azonban az USA-ban elkezdett terjedni a vodka, kissé háttérbe szorítva az egyéb szeszes italokat. Így a Greyhound busztársaság pályaudvarain (az USA legnagyobb busztársasága több mint 3700 megállóhellyel) üzemelő Post House éttermekben is vodkával kezdték el készíteni a koktélt, ami gyorsan kiszorította a gint. Sokféle változata létezik, de akár a rozmaringos. a sós vagy esetleg a sörös változat mellett döntünk, biztos, hogy egyedi élményt kapunk ettől a koktéltól.
Összetevők
45 ml vodka
45 ml frissen facsart grapefruitlé
1 teáskanál natúr cukorszirup
Greyhound koktél elkészítése
Egy pohárba tegyünk jeget, és adjuk hozzá a vodkát, valamint a grapefruit levét, majd keverőkanállal alaposan keverjük össze. Ehhez a koktélhoz szükségtelen shakert használni.
Tálalás és díszítés
A Greyhound koktélt jellemzően lowball vagy highball pohárban szervírozzák. Díszítésként általában egy grapefruitszeletet rakunk a pohár szélére, de akár egy rozmaringágat is helyezhetünk a koktél tetejére, amely nemcsak látványos, de az ital illatát is gazdagabbá teszi. Amennyiben egyik sem áll rendelkezésre, lime-karika is használható.
Kalóriatartalom
A Greyhound koktél körülbelül 130-140 kalóriát tartalmaz, amely a vodka és a grapefruit természetes cukortartalmából, és magából a cukorszirupból származik.