A Hanky Panky koktéllal egy kis eleganciát és egy kis titokzatosságot csempészhetünk a poharunkba. Ez a jellegzetes ital a gin és az édes vermut találkozásán alapszik, amit egy csipetnyi fernet (gyógynövénylikőr) tesz igazán különlegessé. Az eredmény egy kiegyensúlyozott, enyhén gyógynövényes aromájú koktél, amely tökéletes választás azoknak, akik szeretik a régi idők kifinomult ízvilágát. Az ital játékos neve tökéletesen illik a karakteréhez.
Történet
A Hanky Panky koktél története egészen az 1910-es évekig nyúlik vissza, és a londoni Savoy Hotelhez kapcsolódik. A koktélt Ada Coleman „Coley”, a hotel híres női főpultosa alkotta meg. Egy színész, Sir Charles Hawtrey számára készült, aki valami „ütőset” kért tőle egy hosszú munkanap után. Ada a gin és az édes vermut klasszikus párosát fernet likőrrel koronázta meg, ami teljesen új szintre emelte az ízeket. Amikor Hawtrey először megkóstolta, állítólag felkiáltott: „Ez igazi hanky panky!” – innen ered a koktél neve. Az ital gyorsan klasszikussá vált, és máig a világ egyik legikonikusabb gin alapú koktélja.
Összetevők
45 ml gin (lehetőleg London Dry gin)
45 ml édes vermut
2 csepp fernet gyógynövénylikőr (például Fernet Branca)
Hanky Panky koktél elkészítése
A Hanky Panky koktél elkészítéséhez töltsünk meg egy keverőpoharat jégkockákkal, majd öntsük bele a gint, az édes vermutot és a fernét. Keverjük össze alaposan, hogy az összetevők jól lehűljenek és összeérjenek. Ezután szűrjük át az italt egy előhűtött koktélospohárba. A koktél lényegét az egyszerűség és az összetevők harmóniája adja, ezért ügyeljünk a minőségükre.
Tálalás és díszítés
A Hanky Panky koktélt általában klasszikus koktélospohárban tálalják, és egy narancshéjspirál kerül rá díszítésként, amelyet előtte megcsavarunk, hogy az illóolajok belekerüljenek az italba.
Kalóriatartalom
Egy adag Hanky Panky koktél körülbelül 160-170 kalóriát tartalmaz, amely főként a gin és az édes vermut cukor- és alkoholtartalmából származik.