A Last Word koktél egy világoszöld, gyógynövényes és meglepően összetett klasszikus, amelyben négy rendkívül karakteres összetevő kerül egymással tökéletes egyensúlyba. A gin borókás-citrusos alapját a zöld Chartreuse intenzív, fűszeres-gyógynövényes aromái, a maraschino likőr finoman cseresznyés, mandulás édessége és a frissen facsart lime élénk savassága egészíti ki. Első pillantásra szinte hihetetlen, hogy ez a négy ennyire erős íz nem veszik össze egymással – a pohárban azonban valahogy minden a helyére kerül.
Történet
A Last Word története majdnem olyan fordulatos, mint maga az ital. A koktél már 1916-ban megjelent a detroiti Detroit Athletic Club itallapján, ahol 35 centbe került – kétszer annyiba, mint egy Manhattan koktél, vagyis egyáltalán nem számított hétköznapi választásnak. Sokáig Frank Fogarty előadóművészt, a „Dublin Minstrelt” tartották a koktél megalkotójának, illetve elterjesztőjének. Fogarty híres volt éles nyelvéről és arról, hogy a színpadon rendszerint övé volt az utolsó szó. A klub archívumából azonban később kiderült, hogy az ital már azelőtt szerepelt az étlapon, hogy Fogarty 1916 decemberében bizonyíthatóan ellátogatott volna oda. Így az máig kérdéses, hogy ő találta-e ki és vitte magával New Yorkba, vagy csupán az ő színpadi személyisége ihlette a koktél nevét.
A recept 1951-ben került nyomtatásba Ted Saucier Bottoms Up! című koktélkönyvében, majd hosszú időre szinte teljesen eltűnt a bárokból. Több mint fél évszázaddal később Murray Stenson seattle-i bartender egy régi példányban rábukkant az elfeledett receptre, és 2003 körül elkezdte felszolgálni a Zig Zag Caféban. A poros könyvlapokról előkerült ital először Seattle-ben vált kultikussá, majd meghódította az amerikai és az európai koktélbárokat is. A Last Word így nemcsak egy klasszikus koktél, hanem az egyik legjobb példája annak is, hogyan lehet egy majdnem elfeledett receptből közel száz évvel később világsiker.
Összetevők
22,5 ml gin, lehetőleg London Dry jellegű
22,5 ml zöld Chartreuse likőr
22,5 ml maraschino likőr (pl. Luxardo Maraschino)
22,5 ml frissen facsart lime-lé
Last Word koktél elkészítése
Az összes hozzávalót tegyük egy jéggel megtöltött shakerbe, majd rázzuk össze határozottan, amíg az ital teljesen lehűl. Ezután szűrjük egy előhűtött koktélos pohárba.
Tálalás és díszítés
A Last Word koktélt jég nélkül, előhűtött coupé, Nick & Nora vagy klasszikus koktélos pohárban érdemes tálalni. Ennél a koktélnál nincs előírva díszítés, így az ital halványzöld színe önmagában is érvényesülhet. Ha mégis szeretnénk valamivel díszíteni, egy koktélcseresznye vagy egy vékony lime-héj elegáns választás lehet, de a visszafogott tálalás áll hozzá a legközelebb.
Kalóriatartalom
Egy adag Last Word koktél körülbelül 200–220 kalóriát tartalmaz. A lime-lé a legkisebb részét veszi ki a kalóriák számából. A többi összetevő viszont bőségesen hozzájárul ehhez, a nem éppen diétás italhoz.