A Negroni egy klasszikus, olasz aperitif koktél, amelyet a kesernyés és édes ízek átszövő komplexitása tesz különlegessé. Ez a koktél ideális választás azok számára, akik egy markáns, karakteres italra vágynak az étkezések előtti bemelegítésként. Ezt az italt gyakran az ínyencek kedvenceként tartják számon, és helyet is kapott a klasszikus koktélok panteonjában.
Történet
A Negroni története Firenzébe, az 1920-as évekre nyúlik vissza, amikor is egy helyi gróf, Camillo Negroni kérte kedvenc bárjában, a Caffè Casoniban, hogy erősítsék meg az akkor népszerű Americano koktélját egy kis ginnel. A sikeres kísérlet eredményeképpen született meg ez az új ital, melyet később a gróf neve után kereszteltek el.
Összetevők
30 ml gin
30 ml vörös vermut
30 ml Campari
Negroni koktél elkészítése
A Negroni elkészítése rendkívül egyszerű. Egy keverőpohárba helyezzünk jégkockákat, majd öntsük rájuk a gint, a vermutot és a Camparit. Keverjük össze az italt, amíg kellően lehűl és az ízek összeérnek. Ezután szűrjük le egy old fashioned pohárba.
Tálalás és díszítés
A Negronit tipikusan old fashioned pohárban szolgálják fel, gyakran egy nagyméretű jégkockával. Díszítésként egy narancsszeletet vagy narancshéjspirált helyeznek a pohár szélére. Semmiképpen ne használjunk citromot a narancs helyett.
Kalóriatartalom
Egy adag Negroni koktél körülbelül 180 kalóriát tartalmaz. Ez az érték főként a hozzáadott vermut típusától függ.