A Tuxedo koktél maga a megtestesült elegancia, ahogyan azt már a neve („szmoking”) is sugallja. Ez a gin alapú ital a kifinomultság szinonimája, amely egyaránt képes lenyűgözni a klasszikus ízek és az újító megoldások kedvelőit. A koktél tökéletes harmóniát teremt a száraz gin, a vermut bársonyos zamata és a maraschino cseresznyés, valamint az abszint ánizsos jegyei között. Az ital frissessége és mélysége kiváló választás egy esti vacsora mellé, de akár egy különleges esemény fénypontja is lehet. A Tuxedo olyan ital, amely tökéletesen illik az elegáns öltözethez (akár szmokinghoz is), és azonnal emeli az alkalom fényét.
Történet
A Tuxedo koktél története az 1800-as évek végére nyúlik vissza, amikor is a klasszikus koktélok kora elkezdett kibontakozni. A koktél a nevét a híres Tuxedo Clubtól kölcsönözte, amely tagjai között tudhatta a Waldorf-Astoria tulajdonosát, William Waldorf Astort is. A névadás egyben utalás is volt az elegáns öltözetre, a szmokingra, amely az exkluzív események kötelező eleme volt. A Tuxedo koktél egyszerre tiszteleg a kifinomult ízlés, a hagyomány és az újdonság előtt, és az évtizedek során a koktélkultúra klasszikusává vált.
Összetevők
30 ml száraz gin (Old Tom vagy Plymouth gin)
30 ml száraz vermut
1 teáskanál maraschino likőr (például Luxardo Maraschino)
1 csepp narancs vagy angostura bitter
1 csepp abszint
Tuxedo koktél elkészítése
A koktél elkészítéséhez töltsünk meg egy keverőpoharat jéggel, majd adjuk hozzá a gint, a vermutot, a maraschino likőrt, valamint a bittert és az abszintot. Alaposan keverjük össze az összetevőket, hogy azok jól lehűljenek, de ne híguljanak fel túlságosan. Szűrjük át az italt egy lehűtött koktélospohárba.
Tálalás és díszítés
A Tuxedo koktélt hagyományosan coupe vagy koktélospohárban szolgálják fel, mivel így érvényesül a legjobban az ital tisztasága és eleganciája. A díszítéshez elég egy vékony citromhéjspirál, amelyet finoman megcsavarhatunk, hogy felszabaduljanak az aromák, így egyszerre ad vizuális élményt és citrusos frissességet az italnak.
Kalóriatartalom
Egy adag Tuxedo koktél körülbelül 140-160 kalóriát tartalmaz. Nem mondható a koktélok között egy kimondottan kalóriadús italnak, de a kalóriákért főként a vermut a felelős.