A Cuba Libre, azaz „Szabad Kuba”, a létező egyik legnépszerűbb kubai koktél a klasszikus Daiquiri és a Mojito mellett . Bár a rum, a kóla és a lime kombinációja egyszerűnek tűnhet, e három összetevőben olyan szinergia rejlik, amely több mint egy évszázada hatással van a koktélkultúrára. Könnyű elkészíthetősége és könnyed ízvilága miatt az egyik legnépszerűbb koktél, amely bármelyik partin vagy nyári estén megállja a helyét.
Történet
A Cuba Libre születése az 1900-as évek elejére, Havannára vezethető vissza, és a spanyol-amerikai háború apropóján jött létre. Az ital eredetére vonatkozó legelterjedtebb történet szerint alkotója az amerikai haditengerészet Havannában állomásozó egyik kapitánya volt. Egy nap, amikor Kuba függetlenségét ünnepelték egy helyi bárban, a kapitány Coca-Colát és egy kis lime levet adott Bacardi rumjához, és pohárköszöntőt mondott kubai bajtársai előtt, majd felkiáltott: „Por Cuba Libre!” („A szabad Kubára!”), amely a kubai függetlenségi mozgalom jelszava volt. Az ital és a név is megmaradt az utókor számára.
Összetevők
60 ml fehér rum (például Bacardi Carta Blanca)
120 ml kóla (lehetőleg Coca-Cola)
10 ml frissen facsart lime-lé
Cuba Libre koktél elkészítése
Töltsünk meg egy poharat jégkockákkal. Öntsük rá a rumot, majd adjuk hozzá a frissen facsart lime-levet is. Töltsük fel a poharat kólával, és óvatosan keverjük össze egy koktélkanállal.
Tálalás és díszítés
A Cuba Libre koktélt általában highball pohárban tálalják. Díszítésként egy lime-karika vagy egy lime-gerezd kerülhet a pohár szélére, esetleg a koktélba. A koktél könnyedsége miatt szívószállal is fogyasztható.
Kalóriatartalom
Egy adag Cuba Libre koktél körülbelül 170-190 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen kólát használunk. Bár ezt némileg befolyásolhatja a rum fajtája is.