Kir Royal koktél

A Kir Royal az a francia aperitif, amely nem akar túl sokat magyarázni: buborék, elegancia, és egy sötét, feketeribizlis csavar az alján. Ízben egyszerre könnyed és ünnepi, miközben a crème de cassis (feketeribizli-likőr) egy finom, gyümölcsösen édes-mély karaktert ad neki. A név körül van némi káosz: sokan „Kir royale”-ként írják, de a klasszikus elnevezés a…